À propos

Qui sommes-nous

[à compléter] (l'histoire de Mantzéro : qui l'a fondé, où, quand et pourquoi).

Ce qu'on vend

78 références de 19 maisons : 30 vins tranquilles et effervescents, 11 bières, 37 spiritueux et apéritifs.

Toutes titrent 1,2 % d'alcool ou moins. 10 d'entre elles gardent une trace d'alcool : elles sont réunies dans le rayon No-Lo, en plus de leur rayon d'origine.

Comment on étiquette

Chaque fiche donne le taux d'alcool déclaré par le producteur, la contenance et le prix. Nous n'écrivons « 0,0 % » que lorsque le producteur le déclare ; sans taux communiqué, la fiche dit « Sans alcool ».

Nous écrivons « alternative au gin », jamais « gin sans alcool » : ces noms sont réservés aux spiritueux par le règlement européen 2019/787.

Comment on choisit

[à compléter] (les critères de sélection : dégustation, origine, prix, relation avec les producteurs).